押金的确定方法,虽因房主而有所不同,但是通常为每月租金的3倍,而租金大约为(地价+房价)×0.5%左右的行情。就房主而言,房租是其投入资本回收的来源,因此大多数是以不动产的换算法来订立租金。
租房开餐厅,固然以能继续营业为出发点,但也必需了解房租每年必有的涨幅,所以订立租金的同时,必需考虑每年营业额应有相对的成长。
租金是从毛利额中取出支付的,所以还是要考虑其间的关系。通常毛利额的分配为:员工薪资占30%-35%,净利额占15%-20%, 开办费 占40%-45%。以净利额为 20%的情形来看,房租占营业额的3.5%-4.5%,较为合理。
详细规范开店流程及各节点的计划,推算开店日,试算安装日、设备进货日、采购日、宣传日、工期、规划时间等等,才有办法预估准确起租日,也才能节省不必要的空房留置费用,并避免因空房所造成不良分子或工地意外状况的发生。
在以后的营业时,有可能因特殊状况,而提早结束或暂停营业的话,也必需于合约中载明如
义务偿还金等条款。由此可见不动产合约的重要性。