利用特殊活动进行推销有什么原则?

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lepu1580523

抓住特殊推销活动的时机,同时也要注重特殊推销活动类别的多样化,以吸引客人。为顾客欢乐,餐厅可以聘请专业文艺团体和艺人来演出。也可以办些书法表演、国画展览、古董陈列等。为活跃餐饮气氛吸引客人,餐厅还可以举行一些娱乐活动,例如猜谜、抽奖、游戏等。

利用特殊活动进行推销是一种很好的营销方式,为了更好地实现推销的预期目的,在举办推销活动时,要做到以下方面。

1新闻性。餐厅举办的活动要尽量具有新闻价值,制造话题,具有新闻的轰动效果,引起新闻界的注意和兴趣,以便间接地带动顾客。

2新潮性。餐厅组织的推销活动要有时代气息,陈词滥调的老一套很难吸引客人,不能满足现代顾客的心理需要,有时还令顾客生厌。

3好奇性。推销活动要以取胜,台北有家餐馆举办新奇的说鬼故事比赛的推销活动,居然吸引了很多客人,还得到了新闻界的报道。

4视觉性。据测试,通过人的感觉器官所获得的信息中有70%是通过视觉而来,可见眼睛在传递信息中的重要作用是十分重要的,举办推销活动时,要将餐厅的活动主题突出起来,推销活动要做得多彩多姿。餐厅的菜单、餐具和食品的布置要美观诱人。

5参与性。歌星演唱、钢琴演奏往往不如具有参与性的卡拉OK更具吸引力,有客人参与的活动更有利于活跃就餐气氛,也更有利于促销。

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