如何选择一个适合自己餐厅的地址?

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lepu1559502

餐厅坐落的位置,位于集客力良好的地区,在营运上势必占尽便宜;所谓集客力良好的地区,应是交通便利、人口集中、流动量大的地区。交通便利,使得人们得以不费时不费力地光临。人口集中或流动量大,可带来大量的消费者。同时再将每地区的特殊因素,如人口密度与性别比率、职业与平均所得额、工商业、机关、学校以及娱乐设施场所等现在和将来的发展趋势,也应多加考虑,这些都是餐厅繁荣的重要附带因素。

另外,还要考虑市场的接近程度,如能与社区居民紧密结合,为他们提供真诚的服务,以获得他们的好感。当他们有餐饮聚会的需求时,必定选择附近有特色并体面的餐厅。在交通便捷但停车不易的情况下,餐厅的选址,也是成功与否的关键因素之一。

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