1、产品质量套过关,俗话说“金培银杯不如老板姓的口碑”,什么样的广告也不如顾客口耳相传效果好。
2、保持门店里里外外的干净整洁,很多餐饮经营者一直都认为餐厅的内部环境保持干净整洁就可以了,其实餐厅门口的卫生清洁也应该重视起来。
3、餐具应该成套消毒柜是必备,有些人开餐饮店为了节约投资成本就在一些细节方面节约,比如餐具不成套购买而是汤勺和筷子都是分开,购买的是成本比较低的那种,然后餐具没有专门的消毒柜存放。
4、上菜速度一定要“快准狠”,网络解决求知需求,滴滴解决代步需求,餐厅解决温饱需求,在宅人时代的今天,凡事都要讲究一个效率。