个体餐饮想发展加盟连锁店需做什么准备与筹划?

本人于去年10月以个体户模式新开港式点心专门店,经营200平店面,开放式厨房,中空双层餐区;点心由星级厨师主理,全部自做,即点即蒸无添加,推广健康饮食;产品餐单按季度为基础,配以时令食材,团队已开发了过100款点心(点心、蒸饭、炖汤、中式蛋糕【如柠檬桂花枸杞子芝士蛋糕】、中式甜品【如焦糖豆浆布丁】、调制饮品(非浓缩)、名茶,价格定位于一线城市小资水平(人均50-70);另本餐厅设立时已考虑到未来的扩张设置,厨房团队以及生产场地工具可做中央厨房,可为3家店提供半成品。餐厅盈利水平约5w月,现有不少客户想加盟本餐饮店,因本人缺乏加盟与连锁这方面的知识,恳请专业人士赐教,问题如下:
1.开展加盟和引入合作伙伴,为确保投资者与本人的利益,是否需要设立餐饮投资有限公司以控股旗下品牌与店面?
2.开展加盟连锁是否需要国家审批的特殊经营项目?
3.连锁经营除注册商标以外,还需做那些管理与行政上的准备?
4.加盟连锁有哪些合作模式可以借鉴?
5.加盟商新店设立时,作为总部需提供哪方面的文件资料?
6.现时加盟费、保证金、管理费大概是什么行情?
暂时以上问题,谢谢.

请先 登录 后评论

2 个回答

雅雯

给一点参考建议
允许加盟 但是要你的团队来管理
加盟费也是要有的 管理费也要有的 正常月营业额3-6%
如果加盟商提供的位置 或者说资源合适 一定要自己入股进来开。
把控品牌的关键 除了注册商标 更多的是需要企划团队 来给你加文化。这个是让你的加盟价格 规模能够做大的另外一个地方
注册公司有必要吗?如果法人是同一个人 就不用了 还是个体户的名字方便。
管理和行政上 你至少 财务会计 还有仓库 物流要和中央厨房对接吧?
如果加盟不涉及自己管理的话 日营业额分析 现金流分析 采购原料分析 排班表 这些都应该给加盟商 不然到时候他们有问题找你 你也不知道他们那里出差错了(很多事情出错不在于没有提供管理模板,而是人没有去站对位置执行)当然 加盟合同 品牌商标的授权使用书 这些东西都是属于他们找你买的 要开给他们 且注明有效期。
加盟费5-25 保证金5-10管理抽水5000元/月-营业额6个点的都有见过……
请结合情况 算一下如果加盟自己的一个总投资 然后你觉得合适不
如果自己感觉没有很有优势 那么别人也会是这么样想



请先 登录 后评论
闲云野鹤

产品包装、运营团队、加盟资质、宣传等等

请先 登录 后评论
  • 0 关注
  • 0 收藏,425 浏览
  • 薄荷冰 提出于 2017-05-02 15:53

相似问题

  1. 法律安全担保
  2. 10万+铺源在线
  3. 商铺360°描述
  4. 一手保真铺源
  5. 一站式服务