餐饮选址求指导?餐饮创业怎么选择商圈？在三四线城市做小型餐饮

准备做内地一个普通地级市开一家100平米以内的小型餐饮，可能做小吃类，总投入20万元以下。看了很多商圈和选址的回答头都大了，希望能结合案例做下指导

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2 个回答

彩虹 2020-06-22 13:41

餐饮创业当然最重要的就是选项目和选址了。可以说选好地方你就成功了一半。我个人认为商圈选择的重要性大于门店位置。因为人流的聚集效应，大多数消费者会首先考虑去餐饮集中的商圈，所以好的商圈的次要位置强于次商圈的好位置，因为次商圈的总人流量少，用户密度不高，即使你占到最好的位置，去的人少也不行。当然好商圈的差位置也不用考虑，特别是一些死角位置。
你要结合实际案例分析，这个我感觉困难，因为每个地方情况不一样，而且结合案例分析，太累了，写的不好还被人喷，吃力不讨好。

其名为鲲逆鳞 2020-06-22 14:07

餐饮选址一两句讲不清楚，我自身经验也比较丰富吧，结合我经历说几个关键要素，一是交通到达性，二是人口密度，三是可视性，四是相关配套，五是人流聚集效应。另外有几个大原则：一是情愿租房价高的店铺，也不租便宜的偏僻地方。偏僻的看起来省了房租实际上亏了其他投入。二是别人能火不代表你也行。一定要具体问题具体分析，做的东西不一样，结果就是不一样。有些地方搞中餐可以搞小吃不行，有些搞火锅可以，搞小面不行。三是要能停车，这样人才能集中。

差不多这些吧，有问题可以单独沟通。