休闲食品已经广范围大众所接受，肯德基麦当劳等快餐品牌也不再是偶尔才能去一次的地方，所以现在正是大力开拓西式快餐进军的步伐的好时机。鸡作为肉禽类中常见的食品深受中国人喜爱，而鸡排作为休闲食品的市场也砸逐步扩大，而炸鸡排的利润也是有目共睹，成为创业行业的一个受人关注的优势项目。
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