小吃店如何开如何做大?口味创新是最主要的，敢为天下“鲜”。就像波光平静的海面，走进容易，但要往深处游去，往往会遇到惊涛海浪，要做出点样子、创出新意并不那么简单。纵观国内成功的小吃饮食加盟店我们可以发现，其竞争的三大法宝就是口味，口味，口味。换句话说，特色菜，人无我有的经典产品才是餐饮企业立足的根本。不过这里的三个“口味”也有不同的含义，第一个口味可以看作是厨师推出菜品的口味;第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味;第三个口味则是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。虽说小吃饮食加盟店都是从原有口味基础上进行创新的，仅靠几个人的闭门冥思毕竟有很大的局限性。因此小吃饮食加盟店最好走出去，依靠借鉴拓展思路，要不断走出去采风，向其他人学习，创新出具有冲击力的新菜。学诸家之长，走自己的路，取得成功便顺理成章了。专家回答
2 个回答
专家回答2014-10-29 14:17:53专闫智翔谢邀。楼主你一个什么样的小吃店呢？现在就想着做大市场。先想着做好你的商圈吧。一个小吃店能把一个商圈先做透就成功了，一个商圈做透了，你的名声在这个城市也就传出去了，很多人也就莫名而来了。市场也就出现了你所谓的大了。一家小吃店（写到这里我也不知道你是什么小吃店）最重要的就是产品，你店里卖什么？有没有特色？你产品的原材料和味道怎么样呢？……产品是你的核心。至于服务，也别玩什么花样了，实实在在的就是你最好的服务。听我的，先把产品做到牛逼吧。专家回答2014-10-29 14:33:061皇帝嘴小吃快餐官方客服皇帝嘴餐饮连锁加盟投资小，获利大，是创业的首选，产品种类繁多，百店百色，有意向你可以登录官方网站进行查看，也可以拨打免费电话400-058-0582进行详细咨询。2014-10-29 14:20:08
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