首先说一下什么是翻台率:翻台率就是一个饭店一天内每张桌子平均的使用次数。举个简单的例子,一个饭店有20张桌子,一天内饭店总共接待了70桌客人,那么这个饭店的翻台率就是3.5。
在餐饮行业,原材料成本占销售额比重平均为39.29%。也就是说,如果你今天在饭店吃饭花了100元,买到做这些饭的原材料,只需要话39元稍多。
7000元/月
类型:独立商业
4667元/月
类型:独立商业
2.3万/月
类型:独立商业
4.08万/月
类型:独立商业
2.92万/月
类型:社区商业
2.3万/月
类型:步行商业街
1.6万/月
类型:步行商业街
8500元/月
类型:步行商业街