西餐是来自西方的舶来品,虽然现在在中国有一定的市场了,但是还是有一些地方需要注意的额: 一是成本问题,做西餐本来成本就高,所以价格下不来很多,特别是肉制品的菜了; 二是口味不好掌握,中外的在西餐上的口味相差实际很大,所以在实际操作中会有问题; 三是消费群体的问题,在中国要开个这店一点要老外聚居区或者年轻人多的地方,但这帮人的消费水平实在不低,所以人家对环境的要求高。 如果你加盟西餐厅,那上面的这些你就必须注意额。专家回答1
西餐是来自西方的舶来品,虽然现在在中国有一定的市场了,但是还是有一些地方需要注意的额: 一是成本问题,做西餐本来成本就高,所以价格下不来很多,特别是肉制品的菜了; 二是口味不好掌握,中外的在西餐上的口味相差实际很大,所以在实际操作中会有问题; 三是消费群体的问题,在中国要开个这店一点要老外聚居区或者年轻人多的地方,但这帮人的消费水平实在不低,所以人家对环境的要求高。 如果你加盟西餐厅,那上面的这些你就必须注意额。专家回答1