2015年如何让快餐店提高利润？

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lepu53232 2018-06-30 08:53

现在市场上大部分的快餐店店铺都是大众类。管理者从开店开始就要给自己的店铺定好位，决定要做一个大众化的，还是专业的快餐卖家，目标明确，并且一直朝这个方向努力。种类上，尽量做到齐全，让买家有足够的挑选余地。在存货量上，基本保持款多量少的商品在手上，缺货时及时补充。其实快餐的利润率是很不错的，快餐店的生意一般也很红火。如果你决定开一家快餐店之后，首先要确定走什么样的路线。快餐种类繁多。客户来到这里，商品能引起顾客的购买欲望，是开快餐店能否盈利的根本。这就要依靠产品是否吸引人。因此，做中快餐还要注意流行趋势，时刻注意当前中式快餐的走势，在款式上先取胜。一家快餐店的管理者说，做快餐做的久了，就有了固定的进货商，以前是一家，为了拓宽款式，现在又增加了一家。