做餐饮要注意些什么？新手求指导。

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lepu174741 2018-09-19 12:29

1、中国餐饮业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首选餐饮入门；2、初涉餐饮者对饭店市场不了解，低估了饭店业的投资风险；3、初涉餐饮者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言；4、行业管理不规范，家家各自为战，开始无序竞争；5、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环；6、老一茬业主关门改行，新一茬业主激流涌上。