火锅店如何选好位置?


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蜡笔

如果你的店址在商业街上,街道两头的店铺不能要。因为顾客会货比三家,等他逛完一圈,可能累、饿或临时有事,再回到你的店里的可能性就小了。铺位的阴阳面也很首要。在北方,顾客喜欢在街道的阳面走,阴面的客流较少。对商家来说,同样的租金,那就马路的两侧,营业额却差两倍。尽量在最聚客的地方或其附近开店。因为店址差一步就会差三成买卖。这与人流动线有关,顾客可能走到这该拐弯,则这个方面那就客人到不了的方面。选址时要考虑人流路线会不会被竞争对手截住。

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