在餐厅选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，影响餐厅地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等， 具体来讲包括以下内容：　　
1、地区经济 饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需求之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般来说，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，卡乐滋餐厅应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。
2、区域规划 在确定餐厅地址之前，首先要向当地规化部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建、道路的修建与改造，如果未经了解，盲目的选定开店地址，有可能在成本收回之前就遇到拆迁，会使餐厅蒙受装修等固定资产投入的经济损失，或者失去原有的地理优势，达不到开业之前的预估，不能够在预期内收回投资，延长资金的回收周期。同时，掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型，确定卡乐滋不同的店面经营形式和经营规格，规避您的投资风险，以达到资金的最大化使用。
3、文化环境 文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。一般而言，文化素质高的人，对餐厅的环境、档次、卫生等比较重视，文化素质略低的人，会更倾向于产品的份量，价格，实惠是他们的需求点。卡乐滋连锁餐厅会根据文化教育水平及宗教信仰问题，来考虑不同餐厅的装修设计以及经营品种搭配，根据市场需求灵活的做出营销方案。　
4、竞争状况 一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的；二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。在选择餐厅地址时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位，但同时有可能走向另一个极端，也就是目的性消费的客群有可能形不成规模，从而造成餐厅的经营不温不火；如果有任何一种形式的竞争，也是值得在投资前认真研究和考虑的，竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子，在开业前做好餐厅的SWOT分析，认真分析其优势或劣势，就便于我们在竞争中掌握主动。
5、地理特征 地理特征是指与餐饮经营活动相关的位置特征。如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心、文教中心、办公中心以及饮食服务区的距离和方向。餐厅所处的地理位置会直接影响餐厅门前的人流状况，从而影响到进店消费的顾客人数。
6、交通状况 关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关查寻。如果交通的数据最近还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考（即人/车流量调查表）。交通状况的计算一般是上班时间及周末的早晨、中午、傍晚。在几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见（特殊的因素）的结果。交通状况往往意味着客源，获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料，以保证餐厅开业以后，有充足的客源。
7、规模和外观 餐厅的建筑结构一般以纵深小，横向宽为佳，这样的布局展示性是最好的，三角形或多边形的地面除非面积非常大，否则是不足取的。接下来进行包括数据分析、商圈调查、人流评估等，这就是我们经常提到的商业风水，金边银角、阳面阴面、一步十里等相同的道理，以及室内采光、通风条件也需要考虑。总之，要给人感觉舒服、不别扭；要宽敞、能有一定的空间能容纳其他的东西，像停车啊、公共座椅、体育器材等，容物、容人、方可聚财！
8、餐厅的能见度和形象特征 餐厅的能见度是指餐厅位置的明显程度，也就是说，无论顾客从以下角度看，尽可能的可以获得对餐厅的感知：餐厅可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的，这对于坐落于交通拥挤的公路旁的地点是重要的，餐厅的能见度往往会影响到餐厅的吸引力。同时，餐厅无论从经营内容、方式、产品质量、服务、装修风格等方面，还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的连锁餐厅尤为重要，形象特征会增加整个餐厅对消费者的强制型吸引力。
9、经营成本 餐厅经营的关键因素之一就是运营成本， 在选择餐厅时就应充分考虑所在地区影响将来经营的成本因素：　　a、房屋租金。租金跟商铺地段面积是成正比的，便宜的商铺一般位置都欠佳，旺铺位置虽好，但不成正比的租金压力会大幅度压缩你的利润点，增加投资风险！我们需要找到商铺租金的一个最佳平衡点，这需要前期做好投资预算表与成本、利润预算表！b、能源供应。能源主要是指水、电、 燃气等经营过程中必需具备的基本条件，基本标准是“三通一平”，即水通、电通、路通和场地平整。：水通（专指给水） 、电通（指施工用电接到施工现场具备施工条件）、路通（指场外道路已铺到施工现场周围入口处，满足车辆出入条件）、场地平整（指拟建建筑物及条件现场基本平整，无需机械平整，人工简单平整即可进入施工的状态）。在这些因素中，水的质量尤为重要，因为水质的好坏直接关系到产品的品质。c、原材料的供应及价格水平。 连锁餐厅的经营，在公司统配的基础上，对自采原料的要求是非常严格的，坚决杜绝残次品、以劣敌优原料的出现。d、劳动力供应状况及工资成本高低。 餐饮需要使用许多掌握一定技术的人员，如厨师或具有一定技能的服务人员等。潜在市场上是否具有连锁餐厅所需要的人员，其工资标准（要求）对连锁餐厅尤为重要，这关系到整个餐厅最大一个可控成本，以及向其他地区的拓展、再开店的问题。