辣哆辣冒菜在大量社会调查的基础上,融合了南北方冒菜的优点,融入川菜、火锅、干锅调味技术,开发出辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻的冒菜!麻辣烫以其别具一格的口味和实惠的价格,赢得了观众的喜爱,价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,与生俱来的平民性获得大众的喜爱,钱景就是辣么可观。1、纵横南北,地道冒菜众人皆知:口味选择有清汤锅、红锅之分,红锅的味型又有辣与不辣之分。使用地道的烹饪技巧,出锅后搭配不同酱料,可麻辣,可鲜香,多种口味,多种选择。2、清汤锅底,涮出冒菜香味扑鼻:自己也能涮着吃,不同美味享受。既可以选择传统形式,厨师做出菜品后即时食用;也可以选择自己涮着吃,我要的美味由我做主。