本书单可能比较适合服装餐饮和超市

其它麻辣烫桂林米粉沙县小吃螺蛳粉……

请结合具体情况自行脑补。

共36本，自行取用。

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1.铃木敏文《零售的哲学：7-Eleven便利店创始人自述》 豆瓣8.0分

想着怎么挣钱的，都昙花一现；想着怎么帮助人们过上更好生活的，都成就了商业帝国

2.田口香世《零售的本质：7-Eleven便利店创始人的哲学》 豆瓣7.8分

零售的本质就是站在顾客的立场进行需求链管理

3.铃木敏文《零售心理战》 豆瓣7.5分

不要为顾客着想，而是要站在顾客的立场上思考

4.迈克尔·利维 《零售管理》 豆瓣9.4分

零售管理的最佳入门指南

5.巴里·伯曼 《零售管理》 豆瓣8.0分

恩，这是一本教科书……

6.孙菊剑《服装零售终端运营与管理》 豆瓣7.5分

服装开店一条龙，从市场、选址、店内布局的设计、货品的盘点，到人员的招聘。

7.昂德希尔 《顾客为什么购买》 豆瓣8.2分

要是哪个朋友去开家超市 我一定推荐读。

8.凯文·梅尼 《权衡——你的产品要的是体验,还是便利?》 豆瓣7.5分

全书200多页都在阐述标题那一个论点……

9.尼尔·雷克汉姆《销售巨人——SPIN教你如何销售大订单》 豆瓣8.7分

老是觉得销售和泡MM，似乎有不少相似……

10.布兰德斯 《只放一只羊——零售大王阿尔迪战胜沃尔玛的11大秘密》 豆瓣7.7分

一家非常克制的百货超市。

11.迈克尔·R. 所罗门 《消费者行为学 》 豆瓣8.2分

有人曾经是抱着它去考试的。

12.黄铁鹰《海底捞你学不会》 豆瓣7.2分

海底捞，你可以去日天了！好想去吃……

13.菲利普《当餐饮经营遇上了创意》 豆瓣7.4分

让自己的与众不同成为一种品牌。

14.吉田文和 《完全餐饮店》 豆瓣8.3分

桌子椅子怎么摆，都说的头头是道

15.《品类管理实战》 豆瓣7.2分

零售品类管理大纲性书籍

16.高勇 《啤酒与尿布——神奇的购物篮分析》 豆瓣7.4分

一切都没有我们看到的那么简单

17.绪方知行 《7-ELEVEN零售圣经》 豆瓣7.6分

我推荐给了开小超市的亲戚……

18.铃木敏文《巷口商学院》 豆瓣8.0分

真正的学院就是街头巷尾，真正的老师就是三姑六婆

19.绪方知行《经营的原点》 豆瓣8.3分

以顾客为导向的便利店战术分析

20.沃尔特斯 《库存控制与管理》 豆瓣8.0分

可以对进销存系统有个更好的了解。

21.王蓁《终端为什么缺货》 豆瓣7.5分

你不认识的那个字，读“zhen”，一声的！

22.丹尼·迈耶 《欢迎光临》 豆瓣8.2分

不仅是关于餐馆的，更是关于如何了解一个生意的。

23.铃木敏文《7-ELEVEN经商之道》 豆瓣7.8分

还挺想念湾湾小七店里的茶叶蛋的……

24.铃木敏文《我的零售人生》 豆瓣7.6分

前面好像一直没说，铃木是日本7-11创立者啊！

25.铃木敏文《想法No.1》 豆瓣7.7分

我已经不想多说什么了……

26.柳井正《一胜九败》 豆瓣7.4分

你还记得那年三里屯试衣间里的爱情吗？就是那个优衣库的发家史。

27.松下幸之助 《经营沉思录》 豆瓣8.3分

我的思想好像始终到不了这个高度……

28.大久保恒夫 《世界最赚钱零售店的经营课》 豆瓣7.0分

零售行业从生产到销售的各个环节

29.格林 《我爱零售:美国零售连锁巨人的财富智慧》 豆瓣8.1分

零售是最体现细节的地方 什么东西做到极致就是艺术了

30.Laura Rowley 《低价不是法宝——零售骄子塔吉特如何分庭抗礼沃尔玛》 豆瓣7.5分

印象里在中国没见过他家的分店啊

31.里克·希格尔 《零售店管理》 豆瓣7.8分

零售行业的方方面面，零售行业的细枝末节

32.新川义弘 《服务的细节——新川服务圣经》 豆瓣7.2分

餐饮店员工必学的52条

33.宇野隆史 《会切西红柿，就能做餐饮》 豆瓣7.7分

一位长者爷爷在分享自己开居酒屋的心得

34.林总 《饺子馆和高级餐厅，哪个更赚钱？》 豆瓣7.6分

通过一个故事对基本面的财务知识进行了全面细致的梳理

35.王绍强 《餐饮中的设计》 豆瓣7.6分

80个与餐饮相关的室内设计、标志设计、菜单、包装、名片、餐具的最新项目

36.比尔·毕晓普 《怎样卖龙虾》 豆瓣8.3分