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回答于 2020-06-22 14:50
第一:建立公司制度,包括考核制度、晋升制度(普通员工、优秀员工、领班、副店长、店长),完善经营管理体系! 第二:制定经营理念,确定企业核心思想,让每个员工思想统一。(打个比方,你老板自己在店消费也要按照正常程序付款,以此作责)第三:制定完善的报表机制,每天发送营业日报(包括现金明细、银联明细、支付宝明细等以...
回答于 2020-06-22 14:11
加盟就不很方便了,什么都得根据总部提供的原料和包装,曾经在知乎上看到一个主要是指导自调的,就是玩命把包装做的更精美,店面装修的更赏心悦目,但是我个人不是太认同这种做法,因为店面比较砸成本,不是任何人都可以顶住这种心理压力的。 ————————————————————分割线————————————————————个人觉得,如果你的消费群体是...
回答于 2020-06-22 14:11
有些连锁酒店,以及有些便利店,是采取加盟制的。 也许你可以加盟一家。比如如家酒店,世纪百联超市(我没有从这二家公司拿到5毛钱)加盟的好处是:总部可以传授经验、商业模式货源等已经规划好无需你再操心,只需要按总部的规定,做好日常经营即可以,这样由你牵头加盟再转交给你的父母也许他们可以胜任。另外我没有任何...
回答于 2020-06-22 14:11
创业 创业是个特别充满诱惑力的词儿。创业意味着你自己当老板,自己安排自己的时间,丰厚的收入,各种吹牛B的经历。意味着你似乎再也不用朝九晚五,再也不用千篇一律,再也不用点头哈腰。其实,你全错了,错的一塌糊涂。在中国,国外咱没去干过,不了解。在中国做生意,请先学会,低头,鞠躬和磕头。你要问我为什么?我也...
回答于 2020-06-22 14:11
开猫舍第一件事就是选种猫。选种猫这件事,有点类似于我们去4S店买车;一开始打算买奇瑞,然后看吉利也不错,咬咬牙加点钱想买个起亚,想想还不如一步到位买个入门级的宝马,后来又觉得入门级肯定B格不高啊,至少要中档水平的嘛,然后一条街走下来,觉得最应该买玛莎拉蒂。(我不太懂车哈,就是做个比方) 注册猫舍的种猫...
回答于 2020-06-22 14:10
答主问的是:什么样的经营模式使得餐厅能应对超负荷人流?其实总结一句话就是:味道不错还便宜,客人愿意等,翻台快。下面是更具体的几点原因: 1.中央厨房(配送中心)、流程化外婆家的老板以前做过工厂,把工厂的流水线那套用在餐厅运营上,非常好地控制了各种成本及后厨做工时间以保证出猜速度。比如他们会把食材的加工...
回答于 2020-06-22 14:10
我在两年前经历过和你相似的情况,虽然不是做互联网。 所以我讲讲我当时的考虑和现在的结果,希望能给你带来一点帮助和启发。时间回到三年前,那时我刚回国,先在家里的公司上班了一段时间,工作一年后由于各种原因离开了公司。那个时侯我有两个选择,一是去找工作,上班;二是自己开公司。考虑了很久还是决定自己开公司,...
回答于 2020-06-22 14:10
我姐姐最近开了一间包子店,她说生意不是很好,烦死了。 于是昨天晚上我想了一下关于如何经营包子店。有经验的boss可以看一下,可以如何做一下修改。还有的是我已经将排名第一的答案给她了。我想了一些建议:1、问一下顾客的建议和意见(聊天式)。然后有针对性地改进和进行宣传2、看来消费的主要是那些年龄的。不同的目标...
回答于 2020-06-22 14:08
我自己就做加盟,主要是中央厨房和开店辅助,成功的品牌有,失败的还没有。 自己也有自持的品牌,对于找我们合作的,我们能成功的诀窍是,选好合作伙伴,重点是看对方的心态。下面的回答讲的很好,不过细节还有很多,餐饮需要注意的地方太多了,然而这都不重要,心态是真的。一个店你能坚持10年不断改进,开始即便一般,最...
回答于 2020-06-22 14:08